MENU GLUTEN FREE
Per Cominciare
I Primi
I Secondi
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Polpetta burger 11,00 €
panino di pizza fatto in casa, Polpette alla Napoletana* ** di bufalo o di manzo (secondo disponibilità), con salsa di pomodoro fonduta di grana padano, servito con chips di patate fresche
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Pollo delicato 12,00 €
scaloppina di petto di pollo* servita con pomodori, mozzarella e pane caldo
Le Insalate
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Stracciata 10,00 €
stracciatella di bufala accompagnata da verdure grigliate (zucca, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio e indivia)
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Caprese 10,50 €
mozzarella di bufala campana DOP, pomodori, basilico, origano e olio evo
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Caesar salad 11,00 €
lattuga romana croccante, petto di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana
Le Pizze
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Marinara 7,50 €
pomodoro biologico, aglio, origano e olio evo
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Margherita 8,50 €
pomodoro biologico, mozzarella, basilico e olio evo
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Amatriciana 10,50 €
pomodoro biologico, mozzarella, cipolla, guanciale di maialino nero, olio evo e basilico
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Genuina 12,00 €
pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
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Margherita di bufala DOP 12,00 €
mozzarella di bufala, Pomodoro biologico, olio Evo DOP , grana padano stagionato DOP e basilico
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Capricciosa 11,00 €
pomodoro biologico, mozzarella, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio evo
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Napoli 10,50 €
pomodoro biologico, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara, olio evo e basilico
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Margaritana 11,00 €
pomodoro biologico, mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo
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Diavola 10,00 €
pomodoro biologico, mozzarella salame piccante e olio evo
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Casertana € 11,00
mozzarella, salsicce di suino , friarielli*, basilico e olio evo
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4 Luppoli Senza Glutine 12,50 €
mozzarella, guanciale di maiale nero, cipolla cotta nella birra, salsa agrodolce, olio evo e basilico
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Cornetto di bufala 12,50 €
calzone ripieno di emmenthal e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana e olio evo
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Reale 12,50 €
pomodorini, mozzarella, mozzarella affumicata, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio evo
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Ripieno 10,50 €
calzone ricoperto di pomodoro biologico e ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo
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Caprese 12,50 €
bocconcino di mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr, pomodorini, basilico, origano ed olio evo tutto a crudo
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Cappello di Totò 12,50 €
margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala e olio evo
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Pizza fritta 12,00 €
calzone fritto ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo
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Zuccotta 12,50 €
mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di suino sbriciolata, scaglie di grana , olio evo e basilico
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Verdummara 12,00 €
mozzarella, melanzane e zucchine grigliate con scaglie di grana
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Wurstel e patatine 9,00 €
mozzarella, wurstel, patatine, basilico e olio evo
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Focaccia 4,00 €
La richiesta della mozzarella di bufala sulle pizze che non la prevedono comporta un supplemento di € 3,00
I Dolci
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Tagliata di frutta 7,50 €
con frutta di stagione
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Il carpaccio di ananas 7,50 €
fettine di ananas servite con mousse di ricotta di bufala
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Tiramisu 7,50 €
crema di mascarpone, cacao, caffè espresso e savoiardi fatti in casa
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Degustazione di mousse di ricotta di bufala 7,50 €
mousse di ricotta di bufala al limoncello guarnito con amarena, Nutella e crema al pistacchio di Bronte Dop
Le Bibite
Informazioni
i prezzi indicati non includono il servizio di euro 1,50
FRATELLI LA BUFALA E’ CONTRO OGNI SPRECO
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